“이유 없이 피곤하고 아프다면? 만성염증을 의심하라. ‘한 접시’로 안전하고 올바른 건강의 기준을 세워라.”차움 푸드테라피 센터장 이경미 교수가 알려 주는 항염증 식사의 모든 것정경화(바이올리니스트), 박원근(내분비내과 교수), 이상인(소화기내과 교수) 추천!인터넷과 미디어에 진위 여부를 가릴 수 없는 건강 정보가 흘러넘치는 오늘날, 만성염증을 치유하는 식사법을 통해 올바른 건강의 기준을 제시하는 『한 접시 건강법』이 판미동 출판사에서 출간되었다. 최근 많은 연구에서 만성염증은 동맥경화, 당뇨병, 고혈압, 암, 아토피, 치매 등 현대인의 만성 질환의 원인으로 밝혀지고 있다. 국내 푸드테라피 분야의 최고 전문가 중 하나로 꼽히는 이경미 교수(차움 푸드테라피클리닉 센터장, 2017~2018 마르퀴즈 세계인명사전...
